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顾客查监控,发现厨师向锅里吐唾沫,太恶心了

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  10日下午,郑先生和家人朋友前往西安市城南城市立方5楼的苏福记吃饭,专门点了一个烩菜给孩子们吃,上菜后他觉得味道比较重,准备再点一个。“服务员说味重了可以重新做,重新上了一份烩菜后,正吃着发现发现里面有个烟头。”

  随后,郑先生查看监控发现厨师在后厨不仅不戴口罩,还专门向炒菜锅里吐口水。工作人员开始的解释是,吐在了锅沿,没吐到锅里。当事厨师姓王,今年22岁,他说,最近咽炎犯了,闻到油烟味不舒服,就吐了口水,“吐在了地上。”

西安苏福记被罚款10万元,吊销餐厅经营许可证
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  随后,执法人员赶到现场,核实取证。目前已责令关停该店,并处以罚款10万元,吊销其营业执照。

  11日,陕西苏福记酒店管理集团有限公司发布致歉信表示:存在管理上的监管疏忽,将全力配合执法部门的调查,给公众一个真相,对当事人以及当事店面管理层作出严肃处理。

  为了方便大家查看,特意把关键部分做了截图。

  各位觉得是吐在锅里了还是吐在锅沿上了?

  近几年来服务员、厨师向锅内、菜内私下吐口水的现象一直层出不穷,大众进入餐馆前的顾虑越来越多,甚至菜品出现问题不敢换菜,对社会造成的影响极为恶劣。都说出去吃饭不干净,但像这位厨师,缺德缺到这份儿上,也是少见。

  现在突然明白,厨房重地,谢绝入内,这句话是为了呵护你的食欲。

  况且这还是看了监控才发现,没有看到监控的,还有多少?我们不得而知。

  据说下馆子有个潜规则,在饭店吃饭,发现菜品有问题,一定要等消费完后再提出主张,退钱为上,千万不要饭中换菜!

  我觉得,饭店的卫生情况一定要定期检查,因为对于顾客来说,后厨一直都是不可见的!如果厨房卫生不能保障,顾客的健康就得不到保证,更何况现在是疫情期间,这种行为会直接威胁到顾客的生命安全。

  这种情况,希望只是个例。很多饭店现在都是透明厨房,还有直接厨房监控放饭店大堂让食客们看着的,食客们吃的放心,饭店的生意也会好起来。某些人不该因为个人的原因,用这种方式激化双方的矛盾,导致互相之间的信任崩塌。

约人无数包小姐
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